JEPARA | GISTARA. COM – Aroma manis dari olahan dessert bercampur segarnya salad buah mulai tercium di sudut area Car Free Day (CFD) di Jalan Mangunsarkoro Nomor 6, tepatnya di depan SDN 1, 5, 6, dan 9 Panggang.
Di tengah ramainya warga yang berolahraga dan berburu jajanan, sebuah lapak sederhana bertuliskan Salad Buah & Chessquet by Andara tampak ramai didatangi pembeli. Aneka dessert warna-warni yang tersusun rapi di etalase kecil berhasil menarik perhatian pengunjung yang melintas.
Pemilik usaha, Hendra Saputra (30), mengatakan kegiatan CFD memberikan pengaruh besar terhadap penjualan dessert homemade miliknya. Setiap Minggu pagi ia membuka lapak di CFD Perikanan Pecangaan dan setiap Sabtu serta Minggu membuka lapak di CFD Panggang.
Menurutnya, suasana CFD membuat produknya lebih mudah dikenal masyarakat karena pengunjung datang dari berbagai daerah setiap akhir pekan.
BACA JUGA: Pengukuhan dan Rakerda Dekopinda Jepara 2026–2031, Perkuat Sinergi Koperasi dan Pemerintah
“Kalau saat CFD biasanya lebih ramai karena banyak orang setelah olahraga mencari makanan yang segar dan manis. Setiap sore juga banyak orang yang berjalan-jalan sambil mencari jajanan. Banyak juga yang awalnya hanya mencoba, lalu akhirnya menjadi pelanggan tetap,” ujar Hendra saat diwawancarai, Sabtu (9/5/26).
Menu yang dijual pun cukup beragam. Namun beberapa yang paling diminati pelanggan adalah salad buah, cheesecake, dan burnt cheese. Kombinasi rasa manis, creamy, dan segar menjadi daya tarik tersendiri, terutama bagi anak muda dan keluarga yang datang ke Car Free Day.
Tampilan dessert yang berwarna-warni juga membuat banyak pengunjung tertarik untuk membeli sekaligus mengunggahnya ke media sosial.
Untuk menjaga kualitas produk, proses pembuatan dessert dilakukan sejak malam hari hingga dini hari. Setelah proses produksi selesai, Hendra mulai membuka lapak sejak habis waktu Ashar hingga pukul 21.00 malam pada hari biasa.
Sementara khusus akhir pekan, mereka memilih berjualan di area Car Free Day Pecangaan depan perikanan karena dinilai lebih ramai pengunjung dibanding lokasi lainnya.
Car Free Day memang membawa berkah tersendiri bagi pelaku UMKM kecil. Ramainya masyarakat yang datang untuk olahraga atau sekadar jalan santai membuat peluang penjualan meningkat dibanding hari biasa. Selain berjualan langsung di CFD, promosi usaha juga dilakukan melalui media sosial seperti TikTok dan Instagram.
“Biasanya kami mengunggah foto maupun video lapak kami serta tampilan menu agar lebih menarik dan banyak yang mengetahui. Kadang juga banyak pelanggan yang upload story dan menandai akun sosial media kami,” kata Hendra.
Menurut Hendra, promosi melalui media sosial cukup membantu perkembangan usahanya karena banyak pelanggan baru mengetahui produk mereka dari video yang diunggah secara rutin. Beberapa pelanggan bahkan datang langsung ke CFD setelah melihat rekomendasi dari teman maupun unggahan di media sosial.
BACA JUGA: Pelantikan PC PMII Jepara, Bupati Jepara Minta PMII Kawal Program Kartu Sarjana
Salah satu pelanggan, Vika, mengaku sering membeli dessert tersebut karena rasa dan kualitas produknya selalu konsisten. Ia menilai salad buah buatan Dessert by Andara terasa segar dengan perpaduan saus yang pas, sedangkan cheesecake memiliki rasa keju yang kuat dan tekstur lembut sehingga cocok dinikmati berbagai kalangan.
“Saladnya enak dan segar banget saat dimakan, apalagi buahnya juga terasa fresh. Cheesecake-nya menurut saya paling favorit karena rasa kejunya terasa banget dan teksturnya lembut. Harganya juga masih terjangkau, jadi saya sering beli lagi kalau lewat atau pas datang ke CFD,” ujar Vika.
Melalui ramainya kegiatan Car Free Day, usaha Salad Buah & Chessquet by Andara kini semakin dikenal masyarakat luas.
Bagi Hendra, CFD bukan hanya menjadi tempat berjualan, tetapi juga peluang untuk memperluas pasar dan memperkenalkan produk homemade kepada lebih banyak pelanggan.
Ia berharap usahanya dapat terus berkembang dan menjadi salah satu pilihan kuliner favorit masyarakat, khususnya bagi pengunjung CFD yang mencari makanan segar setelah berolahraga atau berjalan santai.(KA/Afida)
